4. Root Cellar, Kulkas Alami di Dalam Tanah

Sejak ratusan tahun silam, root cellar alias 'kulkas alami' ini sudah digunakan untuk menyimpan sayuran akar seperti kentang, wortel, dan bit tanpa bantuan listrik. Di daerah beriklim sejuk, root cellar biasanya dibuat di bawah tanah untuk menjaga suhu tetap rendah dan lembap. Buat kamu yang tinggal di iklim tropis, teknik ini juga bisa dimodifikasi dengan menyimpan bahan makanan di sudut rumah yang teduh dan bersirkulasi udara baik.