2. Mengandung Yodium dari Rumput Laut (Nori)

Nori, lembaran rumput laut yang biasa digunakan untuk membungkus sushi, kaya akan yodium—mineral penting untuk kesehatan kelenjar tiroid. Kekurangan yodium dapat menyebabkan gangguan metabolisme dan kelelahan. Konsumsi sushi secara rutin dalam porsi seimbang bisa membantu memenuhi kebutuhan yodium harian, terutama bagi mereka yang tidak banyak mengonsumsi garam beryodium.