Sushi, makanan khas Jepang yang identik dengan nasi dan ikan mentah, semakin populer di berbagai belahan dunia. Banyak orang menyukai sushi karena rasanya yang segar dan penyajiannya yang artistik. Namun, di balik popularitasnya sebagai makanan lezat dan elegan, sushi juga menyimpan sejumlah manfaat kesehatan yang jarang diketahui orang.