Hang Out to Chocolate Cake Ala Blackforest Cemal-Cemil Eps. 26

Sabtu, 29/12/2012 10:28

(1/3)

Chocolate Cake Ala Blackforest

Black Forest merupakan jenis cake yang sangat legendaris. Mulai dari masyarakat kota sampai di pelosok kampung pasti sudah mengenal jenis cake ini. Black forest sendiri lebih sering dikonsumsi sebagai kue ulang tahun. Dengan Loyang tulband menjadi alternative tampilan yang mkin special dan variatif.

Cake dengan Loyang tulband yang satu ini di

Bahan-bahan:

• 180 gram Cokelat masak (dark)
• 175 gram Mentega
• 50 gram Gula halus
• 7 butir Kuning telur
• 1/2 sendok teh Vanilla bubu
• 8 butir Putih telur
• 200 butir Gula pasir
• 160 gram Tepung terigu
• 40 gram Cokelat bubuk
• 15 buah Dark cherry (ditiriskan)

Hiasan:

• 200 gram Butter cream (dilelehkan )
• 50 gram Butter cream kocok
• 6 buah Dark cherry

Cara membuat :

1. Kocok merata mentega , gula halus  dan vanili.Tambahkan kuning telur , kocok hingga halus dan merata.tambahkan cokelat cair dan aduk
2. Kocok putih telur dan gula pasir hingga mengembang
3. Tambahkan tepung terigu dan cokelat bubuk
4. Aduk merata adonan mentega,putih telur dan tepung terigu
5. Tuang kedalam loyang tulban dan panggang dengan suhu 175 derajat celcius sekitar 35 menit
6. Dinginkan dan hias dengan butter cream leleh dan butter cream kocok

• prev
• Archives
• next